fredag den 30. december 2011

Hvad en julegave kan afstedkomme


Albert fik Gorm Wiswehs Pizza i julegave og havde det stået til ham, havde vi bagt pizza allerede julenat!

I går skulle slaget stå med pizzabagning helt efter Gorms foreskrifter, og det krævede et besøg i Salling Super, for at hente panchetta og mortadella, som ikke lige er på lager i den lokale SuperBest.

Det var turen værd, for vores anstrengeler kronedes med rigtige, italienske pizze med tynd, sprød bund, udsøgt fyld og ost i afmålte mængder og Albert var i himmelen.

Vi vil altid, altid, altid lave Pizza a la Gorm fremover, selv om bagningen kostede vores bagesten livet.
Den sprak ganske enkelt og nu ved vi så, at den faktisk ikke var beregnet til RIGTIG pizza-bagning. Jagten på dens afløser er skudt ind - og den skal kunne klare 300 grader uden at pive!

4 kommentarer:

Kludemutter sagde ...

Her hos os bruger vi 4 uglaseret klinker fra byggemarkede ;)25 kr.
De kan gå i både weeber og ovn og funker.

Yt

Hanne ... sagde ...

Godt tip, kludemutter, det vil vi prøve!

K@ri sagde ...

jeg har en pizzasten fra Tupperware, og den fungerer utmerket, men den kan ikke kjempe med prisen fra byggmarkedet.... Det er jo bare ett megatips ;-)
Vakre tanker fra K@ri*

Hanne ... sagde ...

Vi er åbne for alle forslag, Kari, bare vi får os en sten der dur!