Albert fik Gorm Wiswehs Pizza i julegave og havde det stået til ham, havde vi bagt pizza allerede julenat!
I går skulle slaget stå med pizzabagning helt efter Gorms foreskrifter, og det krævede et besøg i Salling Super, for at hente panchetta og mortadella, som ikke lige er på lager i den lokale SuperBest.
Det var turen værd, for vores anstrengeler kronedes med rigtige, italienske pizze med tynd, sprød bund, udsøgt fyld og ost i afmålte mængder og Albert var i himmelen.
Vi vil altid, altid, altid lave Pizza a la Gorm fremover, selv om bagningen kostede vores bagesten livet.
Den sprak ganske enkelt og nu ved vi så, at den faktisk ikke var beregnet til RIGTIG pizza-bagning. Jagten på dens afløser er skudt ind - og den skal kunne klare 300 grader uden at pive!
4 kommentarer:
Her hos os bruger vi 4 uglaseret klinker fra byggemarkede ;)25 kr.
De kan gå i både weeber og ovn og funker.
Yt
Godt tip, kludemutter, det vil vi prøve!
jeg har en pizzasten fra Tupperware, og den fungerer utmerket, men den kan ikke kjempe med prisen fra byggmarkedet.... Det er jo bare ett megatips ;-)
Vakre tanker fra K@ri*
Vi er åbne for alle forslag, Kari, bare vi får os en sten der dur!
Send en kommentar